Importeurs en groothandels verkopen groene koffie in bulk. Dat betekent dat je daar vaak de keuze hebt uit een beperkt aantal blends die in grote hoeveelheden geleverd worden. Bij een blend worden de bonen van verschillende herkomst gemengd, om een smaakprofiel te krijgen dat veel koffiedrinkers aanspreekt. Daarmee gaat de eigen smaak van de biologische variëteit, die zelfs per plantage enorm kan verschillen, verloren. Dat een koffie ‘single origin coffee’ is, wil zeggen dat de koffiebonen uit één streek komen. Bij Rochelle Coffee koop je ‘single estate coffees’; koffie’s van vaak maar één soort afkomstig van een specifieke plantage, of zelfs ‘terrace coffees’, waarbij de bonen van een specifiek perceel van de plantage komen. En omdat het kleine plantages zijn, gaat het om kleine partijen, oftewel ‘microlots’, van hooguit enkele balen.

Duurzaam geproduceerd

De koffie’s die je bij ons koopt zijn duurzaam. Dat betekent dat ze milieuvriendelijk en sociaal verantwoordelijk zijn geproduceerd. Wij letten daar streng op, zowel als het gaat om het milieu als om een eerlijke prijs voor de boeren en de plukkers. Toch hebben niet al onze koffie’s een officiële certificering. Dat komt doordat de kosten van certificering zo hoog zijn, dat dit voor de vaak arme boeren bedrijfseconomisch niet haalbaar is. Maar je kunt erop vertrouwen dat de koffie’s die wij aanbieden echt duurzaam worden geproduceerd.

Dus ben je op zoek naar exclusieve groene koffie van hoge kwaliteit met een sociaal karakter? Dan ben je bij Rochelle Coffee aan het juiste adres. Want dat is precies de reden waarom je groene koffie koopt bij Rochelle Coffee.